renat: Někde jsen vyhmátla,že je třeba dát štrůdl do méńě rozpálené trouby a pak zvyšovat teplotu asi na 180, před vložením do trouby štrůdl rozpíchat na povrchu špejlí,aby se uvolněná "energie"buchty dostala otvory ven a nerozjela buchtu tam, kde nechceme, ale stejně se mi skoro vždy rozjede, tak nevím...